-
Чан с сыром
Если вы решите начать с молока в качестве ингредиента, НДС на сыр необходим. Его основные функции - коагуляция молока и приготовление молочного творога; эти процессы лежат в основе традиционных сыров.
Чан для сыра JINGYE обеспечивает эффективное обращение с творогом, нежное нарезание и перемешивание.
Мягкий и равномерный поток продукта уменьшает фрагментацию частиц творога и предотвращает осаждение материала на дне.
Все они изготовлены из нержавеющей стали SUS 304/316, оснащены системой нагрева / охлаждения и автоматической системой очистки CIP.
